成都太阳鸟西餐培训学校分享美国鸡扒饭的做法

材料

食材：

1：美国鸡腿（这里也可以换成一般鸡腿）一只 2：猪肉片20g 3：洋葱1/4个 4：蛋2个 5：白饭一碗

酱汁：

1：酱油1/4杯 2：糖一大匙 3：水1/杯 4：米酒1/杯

腌料：

1：生粉一匙 2：酱油米酒各1/4杯

做法

1：鸡腿去骨切丁与鸡肉片一起加入酱油米酒（各四分之一匙）生粉一匙中腌10分钟

2：洋葱对半切丝，蛋打散备用

3：将鸡腿丁和猪肉片，洋葱丝，酱汁倒入锅中煮熟

4：蛋汁均匀倒入，盖上锅盖，焖煮约15分钟后熄火

5：最后盖在白饭上即可

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